五载砥砺奋进,五载春华秋实。文旅学院秉承百年校史精神,以党的领导为核心,紧密对接国家战略,在人才培养、专业建设、社会服务、文化传承等方面取得了显著成就,为区域文旅产业高质量发展注入强劲动能。
一、党建引领,铸魂育人强根基
(一)党建品牌创特色。打造“红旅•励行天下”党建品牌,建立“四位一体”红色文化育人路径,组建经纬工匠之星师生服务志愿队,先后赴北京冬奥会、上海进博会、成都大运会、中国国际酒业博览会、中外地理标志产品博览会等重大展会开展接待服务培训和国际嘉宾现场口译工作,为中外领导、嘉宾提供优质服务,成为全校最具典型代表性的志愿先锋队,获评学校优秀基层党组织、学校党建工作标杆院系、四川省优秀基层志愿组织等多项荣誉称号。
(二)思政融合显成效。构建“课程思政+文旅实践”育人体系,学生在红色思想的引领、红色文化的熏陶、红色活动的锤炼中成长成才,参加各类技能竞赛取得优异成绩,多个赛项取得历史性突破。教师团队涌现出一大批爱岗敬业、成绩突出的先进教师代表,赵丽琼教授获评四川省三八红旗手,梁陶副教授获评泸州市优秀教育工作者,曾泽霞老师获评泸州市三八红旗手,付磊老师获得全国优秀红色讲解员称号,教师团队连续三年荣获教学能力大赛全省一等奖,实现国家级二等奖的突破。
二、产教融合,人才培养结硕果
(一)技能竞赛亮风采。烹饪工艺与营养专业荣膺全省职业院校烹饪技能大赛“四连冠”,连续四年荣获四川省高职院校技能大赛烹饪赛项一等奖,获全国职业院校技能大赛烹饪赛项获二等奖第一名(全国第六名)。酒店管理与数字化运营专业荣膺四川省职业院校“酒店服务”“酒水服务”技能大赛“双桂冠”,获全国职业院校技能大赛两项银奖。旅游管理专业荣获四川省职业院校技能大赛导游赛项二等奖;休闲体育专业荣获四川省青少年第三届贡嘎杯青少年校园篮球联赛一等奖,在大学生游泳比赛、田径比赛中获得国家级奖项25项。
(二)专业建设立品牌。创新“校企一体”内生性产教融合模式,建设泸州建国饭店、泸州龙涧假日酒店两大高星级“教学酒店”,酒城文创美食街(四川省旅游休闲美食街区)、泸菜博物馆、中国烹饪大师张元富大师工作室三大技能传承实践教学基地,打造集高端酒店服务业教育培训、餐饮制作品鉴与管理、国际会展、休闲体育人才培养为一体的产教融合示范基地,承办四川省农民工技能大赛、西部工匠城职业技能大赛、四川省高职院校技能大赛、“川渝杯”职业院校技能大赛、“酒城工匠杯”职业技能大赛等高规格竞赛12项,牵头制定了中式烹调、西餐、烘焙、酒水服务、餐厅服务五个职业工种的省赛规程标准。与洲际集团、首旅集团开展“七年一贯制”酒店经理英才班和厨师长培养计划,与中国烹饪大师张元富工作室联合培养川菜嫡系传承人,与上海薄荷星厨联盟开展米其林、黑珍珠“未来星厨”培养计划,校企联合培养学生占比提升至80%,毕业生就业率连续五年超92%,高质量就业率达50%。
三、文化传承,服务产业显担当
(一)文化传承树标杆。依托“全国中餐特色美食地标城”泸州传统烹饪技艺,发扬川菜非遗文化,建设中国烹饪协会“中国酒城·名酒宴研发中心”,建设地方特色菜系泸菜博物馆,推动川菜与文化体验融合创新发展。组建“泸菜烹饪学院”,集产、学、研、创、训、传等功能于一体,大力实施“泸酒泸菜·世界品味”百千万工程(创新100道以上泸菜品牌,培训1000名以上泸菜厨艺爱好者,认证10000名以上泸菜大师和职业厨师),被世界中餐业联合会授予“世界川菜传播奖”“川菜烹饪教育优秀奖”。
(二)社会服务创效益。面向区域产业发展重大需求和文化传承创新,建立“文旅产业协同创新发展研究中心”社科研究基地,开展旅游助力乡村振兴、山地避暑度假产业发展、红色文化体系建设、白酒酒庄文旅融合发展研究、长征国家文化公园开发建设、中医药康养旅游开发等国家、省厅、市级重大课题研究50余项,承担区域规划、景区评定、星级饭店复核、旅游品牌创建、民宿经营指导等工作,受省教育厅委派赴雷波县开展农产品菜品创新研发,为巴塘县、古蔺田坝村乡村振兴提供产业帮扶与乡村旅游开发指导,指导古蔺县创建国家级旅游度假区,支持合江县创建天府旅游名村名宿品牌,组织开展旅游服务专项技能送教下乡活动42场培训,培训人数共2000余人次,被评为四川省乡村旅游实用人才培训优秀示范基地。
站在新的历史起点,文旅学院将锚定“十五五”发展目标,以“文旅赋能区域发展”为主线,全力建设西部文旅人才培养高地,为传承中华优秀传统文化、推动文旅产业高质量发展再立新功!


烹饪工艺与营养专业荣膺全省职业院校烹饪技能大赛“四连冠”


酒店管理与数字化运营专业荣膺全省职业院校“酒店服务”“酒水服务”技能大赛“双桂冠”



文旅学院教师团队连续三年荣获教学能力大赛全省一等奖

经纬工匠之星师生服务志愿队荣获“四川省优秀基层志愿组织”称号

“七年一贯制”酒店经理英才班和厨师长培养计划

与中国烹饪大师张元富工作室联合培养川菜嫡系传承人


建设“中国酒城·名酒宴研发中心”