泸州职业技术学院办学历史悠久、红色底蕴深厚。学校近五年学生获四川省综合素质A级证书人数、参加省级及以上技能竞赛获奖人数均居全省高职第一，在最新发布的“GDI高职高专排行榜（2025）”中，学校位列全国综合类高职第47，全省第2。在产教融合方面，学校建设作为全国唯一集浓香、酱香、清香三大香型白酒和威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、金酒五种世界典型蒸馏酒于一体，兼具中试生产、实战教学、职业培训、技能竞赛、活态传承五大功能的龙涧酒博园，联合开展现代学徒制、现场工程师人才培养，匠师一体，同堂授课、同窖酿酒，真岗实练培养新时代“中国酒匠”。每年预计能实现产酒1000吨，储酒2000吨，创造就业岗位200余个，为推动酒业新质生产力发展提供强力支撑，为中国酒业发展贡献出泸职力量、泸州力量。