肖尧，我校中国酒业学院2023级酿酒技术专业学生，现已通过考核，即将入职四川经纬九曲河酒业有限公司。他的成长蜕变，是学校依托校企一体产教融合平台资源，培育“具匠心、精技艺、懂数智、善管理”新时代“中国酒匠”的生动实践。

自有产业搭建沉浸式实习载体，筑牢专业学习根基

学校投资5亿元打造中国白酒生态智能酿造产教融合示范园（以下简称“龙涧酒博园”）。园区坚持实景育人模式，全面推行真酒实酿、真岗实练、真绩实考，实现“课堂即车间、实训即生产、作品即产品、学徒即员工”。肖尧在校期间依托园区开展专业学习与实习实训，在真实酿造生产环境中夯实专业基础，沉浸式感受白酒全流程生产标准，为专业能力提升筑牢根基。在校期间，肖尧获得2024“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（四川赛区）品酒比赛三等奖，考取品酒师三级职业技能等级证书。

校企资源全域互通，双导师机制同步锤炼理论实操能力

学校以龙涧酒博园为依托，打通校企师资、场地、设备、生产项目全方位共享通道，创新落地“匠师一体、同堂授课、同窖酿酒”，实现教学内容与行业需求同步。

理论学习中，肖尧跟随校内外专业教师团队，系统学习发酵微生物、酿造工艺、酒体勾调、品质管控等核心专业知识；实操阶段常驻园区生产车间，在全国首席白酒评委康健等行业专家现场带教下，完整参与原料处理、窖池养护、蒸馏取酒等全流程生产操作，在产业一线积累实战经验。

校属企业定向吸纳，实现实训实习就业闭环衔接

大三上期，肖尧凭借在校期间积累的扎实理论功底与车间实操经验，在百余名应聘者中脱颖而出，顺利取得入职四川经纬九曲河酒业有限公司资格。

谈及未来发展，肖尧表示将长期扎根酿造生产一线，持续钻研传统酿造技艺，跟随园区行业大师打磨专业本领，严守每一道生产工序，以精益求精的工匠精神锤炼自身，努力成长为技艺过硬、爱岗敬业的酿酒专业技术人才。

初审：张志炜  李金芝；复审：高  娜  刘  静；终审：银  盈