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山海再相逢 职教谱新篇---新加坡工艺教育学院研学交流项目圆满结束
作者:国际教育学院 日期: 2026-07-09 文章来源: 阅读数:

6月29日至7月7日,新加坡工艺教育学院(ITE)第二期研学团到访泸州职业技术学院,开展为期10天的交流活动。活动以校史参访、产教实践、文化体验为主线,中新师生在互动中拓展职教国际视野。

                 溯校史经纬,览校园风华

抵校首日,研学团参观校史馆与家风馆,透过历史照片、实物展陈及家教文化讲解,深入了解学校红色办学传统与育人理念。

                     新加坡工艺教育学院师生研学团参观校史馆

 

                       参观经纬家教家风馆

 

                         参观经纬文创展区

                 探产教融合,践知行合一

研学团走进川南公共实训基地,观摩理实一体化教学;在龙涧酒博园研学浓、酱、清三大香型及蒸馏工艺,并亲手参与摊晾、拌料、上甑等工序,还学习了无醇鸡尾酒调制龙涧假日酒店、经纬诺博幼儿园、建国饭店等校内生产实训企业,观察酒店服务、幼儿活动组织等真实场景,切身感受“课堂进企业”的教学安排。来访教师认为,实境教学能有效缩短学生岗位适应期。

                         研学团参观川南公共实训基地 

 

                    研学团参观龙涧酒博园-体验酿酒工艺 

 

                          参加无醇鸡尾酒调制课程

  

                               研学团参加假日酒店研学活动

 

学习餐桌摆放

  

                       观看客房布置演示 

 

                          学习客房布置 

 

                          研学团在建国饭店参加研习会

 

                       学习拿托盘

  

                        学习糖葫芦制作 

 

                         研学团在经纬诺博幼儿园研习参加幼儿运动课程 

 

                       观摩幼儿课程

 

                          参加幼儿课堂活动

  

                       参加串串香制作实践活动

               访酒城古迹,品匠心至味

研学团参观泸州博物馆,驻足汉代文物与酒史陈列;漫步张坝桂圆林,欣赏长江沿岸生态;游览酒城文化美食街,品尝地方小吃;走进泸菜博物馆,了解川南菜系演变及“三蒸九扣”传统技法。在中餐制作课上,师生亲手和面、调馅,制作桂花包与红豆包并现场蒸制。学员王兴乐表示,动手操作让他们真切感受到泸州饮食文化的精细与魅力。

 

 

                           研学团参观泸州博物馆

 

                       参观泸州博物馆

 

                          在博物馆体验中国书法艺术

 

 

                                                   研学团游览张坝桂圆林



   

                        研学团参观泸菜博物馆

 

                           研学团实践制作面点 

 

                         学习制作传统桂花包

  

                       学习制作传统红豆包

 

交流期间,双方在技能互学与文化对话中增进理解,为后续课程共建、师资互派等合作积累了经验。学校将继续深化与新加坡ITE的职教伙伴关系,推动国际交流合作行稳致远。